Grosir remah roti panko putih dan kuning

Deskripsi Singkat:

Panko (パ ン 粉) adalah sejenis remah roti bersisik yang digunakan dalam masakan Jepang sebagai pelapis renyah untuk gorengan, seperti tonkatsu. Panko terbuat dari roti yang dipanggang dengan arus listrik, yang menghasilkan roti tanpa kerak, dan kemudian menggiling roti untuk menghasilkan serpihan halus. [1] Ini memiliki tekstur yang lebih renyah, lebih sedikit daripada kebanyakan jenis breading yang ditemukan dalam masakan Barat dan tahan menyerap minyak atau lemak saat digoreng, [rujukan?] Menghasilkan lapisan yang lebih ringan. Di luar Jepang, penggunaannya menjadi lebih populer di hidangan Asia dan non-Asia. Ini sering digunakan pada makanan laut dan sering tersedia di pasar Asia, toko khusus, dan, semakin banyak, di banyak supermarket besar.

Panko diproduksi di seluruh dunia, terutama di negara-negara Asia, termasuk Jepang, Korea, Malaysia, Thailand, Cina, dan Vietnam.